Blog Archives for category Grillen

Grillrost reinigen

Gerade im Sommer grille ich mindestens ein Mal die Woche. Wahrscheinlich seit ihr auch häufig am Grillen und wisst nicht… Weiterlesen »

Bratwurst leicht wenden

Bratwürste lassen sich wesentlich einfacher wenden, wenn Sie mehrere auf einen Fleischspieß stecken.  Ist auch beim Grillen einfacher und man… Weiterlesen »

Hähnfleisch würzen

Hähnchenfleisch wird besonders aromatisch, wenn man die Haut ein wenig ablöst, und darunter Kräuter wie Rosmarin, Thymian steckt. Das Aroma… Weiterlesen »

Pikante Marinade

500g frische und gewaschene Putenschnitzel in einer Marinade aus 2 Esslöffeln Öl, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sherry, 1 Esslöffel… Weiterlesen »

Kein Paprikapulver zum Grillen verwenden

Man sollte beim Grillen auf Paprikapulver verzichten. Denn dieses hat die Eigenschaft zu karamellisieren. Nach der Karamellisation des Pulvers schmeckt… Weiterlesen »

Barbecue Soße selber machen

Barbecue-Soße lässt sich auch ganz schnell selber machen. Eine Zwiebel, Knoblauchzehe und zwei milde Chilis in Würfel schneiden und in… Weiterlesen »

Honigreste verwerten

Oft hat man noch Honigreste im Glas, daraus kann man schnell eine aromatisierte Salatsauce herstellen. Man gibt einfach etwas Öl,… Weiterlesen »

Gemüse Grillen

Gerade jetzt wo schon in einigen Monaten der Sommer wieder kommt ist es wichtig die neusten Grilltipps zu nutzen, um… Weiterlesen »